Prietokomery Em, tiež známe ako elektromagnetické prietokomery, sa bežne používajú v potravinárskom a nápojovom priemysle pre svoju presnosť, spoľahlivosť a neinvazívnosť. V tomto článku budeme skúmať dôležitosť magnetických prietokomerov pri výrobe potravín a nápojov.
Em prietokomery pracujú na základe Faradayovho zákona elektromagnetickej indukcie. Pozostávajú z prietokovej trubice a páru elektród, ktoré sú namontované na opačných stranách trubice. Magnetické pole sa aplikuje na prietokovú trubicu a keď vodivá kvapalina preteká trubicou, generuje napäťový signál, ktorý je úmerný prietoku. Tento signál sa potom prevedie na digitálny alebo analógový výstup, ktorý možno použiť na účely monitorovania alebo riadenia.
Jednou z hlavných výhod je ich presnosť, ktorá sa zvyčajne pohybuje medzi ±{0}},5 percenta a ±1,0 percenta. Táto úroveň presnosti je dôležitá pri výrobe potravín a nápojov, pretože presné merania sú potrebné na kontrolu kvality a súlad s predpismi. Môžu merať prietoky v širokej škále veľkostí potrubí, od potrubí s malým priemerom až po veľké. Môžu tiež merať prietoky v čistých kvapalinách a kvapalinách s nerozpustenými látkami.
Ďalšou výhodou magnetických prietokomerov je ich spoľahlivosť. Nie sú ovplyvnené zmenami teploty, tlaku alebo viskozity, ktoré môžu ovplyvniť iné typy prietokomerov. Neovplyvňuje ich ani prítomnosť bublín alebo peny, ktoré sú bežné v procesoch výroby potravín a nápojov. Vďaka tomu sú ideálne pre aplikácie, ako je monitorovanie toku ovocných štiav, mlieka, piva a iných tekutín pri výrobe potravín a nápojov.
Sú tiež neinvazívne, čo znamená, že nevyžadujú priamy kontakt s meranou kvapalinou. To je dôležité pri výrobe potravín a nápojov, pretože priamy kontakt s kvapalinou ju môže kontaminovať a ohroziť jej kvalitu. Neobsahujú žiadne pohyblivé časti, čo znamená, že vyžadujú malú údržbu a majú dlhú životnosť. Ľahko sa inštalujú a možno ich integrovať s inými riadiacimi systémami.
Pri výrobe potravín a nápojov sa prietokomery Em používajú v rôznych aplikáciách, vrátane:
1. Monitorovanie toku surovín
Môžu sa použiť na monitorovanie toku surovín, ako je ovocná šťava, mlieko a voda, keď sa prepravujú zo skladovacích nádrží do spracovateľského zariadenia. Presné merania prietoku sú dôležité na zabezpečenie toho, aby sa vo výrobnom procese použilo správne množstvo suroviny.
2. Kontrola toku prísad
Môžu sa použiť na riadenie toku prísad, ako je cukor, soľ a korenie, keď sa pridávajú do výrobného procesu. To pomáha zabezpečiť konzistentnosť kvality a chuti konečného produktu.
3. Monitorovanie toku hotových výrobkov
Môžu sa použiť na monitorovanie toku hotových výrobkov, ako sú nealkoholické nápoje, pivo a víno, keď sa prepravujú zo spracovateľského zariadenia do skladovacích nádrží alebo plniacich strojov. Presné merania prietoku sú dôležité na zabezpečenie toho, aby bolo zabalené a predávané správne množstvo produktu.
4. Meranie prietoku čistiacich prostriedkov a vody
Môžu sa použiť na meranie prietoku čistiacich prostriedkov a vody používanej pri čistení a sanitácii spracovateľských zariadení. Presné merania prietoku sú dôležité na zabezpečenie toho, aby sa na účinné čistenie použilo správne množstvo čistiaceho prostriedku a vody a aby sa zabránilo kontaminácii konečného produktu.
Em prietokomerysú dôležité pri výrobe potravín a nápojov kvôli ich presnosti, spoľahlivosti, neinvazívnosti a jednoduchosti použitia. Používajú sa v rôznych aplikáciách, vrátane monitorovania toku surovín, riadenia toku prísad, monitorovania toku hotových výrobkov a merania toku čistiacich prostriedkov a vody. Sú kritickou súčasťou kontroly kvality a dodržiavania predpisov v potravinárskom a nápojovom priemysle.